Szeretnék egy hordó saját bort

Vajon hányan járnak manapság óvodába Budapesti Műszaki Egyetem feliratú pulcsiban? A Csetvei lányokat úgy nevelte villamosmérnök édesapjuk, mintha csak ez az egyetem létezne, és az óvoda után úgy 14 évvel Krisztina nem is jelentkezett máshova, csak a BME-re. „Nem tudtam, mi szeretnék lenni. De mindig szerettem kicsit más úton menni” – mondja élénklila felsőben, tüsire vágott hajjal, szüntelenül mosolyogva. Lázadása akkor épp abban állt, hogy a Műegyetemen a mérnöki helyett a műszaki menedzser szakot választotta, majd pedig – egy álláshirdetés alapján – az akkor épülő Tokaj-hegyaljai Béres Szőlőbirtokra ment gyakorlatra.

„Akkor ismertem meg Bárdos Saroltát. Fiatal volt, ő készítette a birtok borait. Ez teljesen lenyűgözött.” Krisztina a Béres családdal is közelebbi kapcsolatba került, az évzáró karácsonyi vacsorán az asztaluknál ült, és még idősebb Béres Józseffel is elbeszélgetett. Meg is kapta máig ható iránymutatását: „Jó-jó, hogy ilyen lelkes vagy, és érdekelnek a borok, de ezt tanulni is kéne.” Nem sokkal később egy alapfokú borkóstoló tanfolyamot kapott munkájáért köszönetképp.

Snitt.