Két Michelin-csillagos helyet bezárni és szó szerint szétverni nem gyakori húzás még a gasztronómia sokat látott világában sem. A korábbi barokkosan túlzó belső tér helyére földszínek, skandináv tisztaság és végletekig kitalált részletek kerültek, a menü pedig szöges ellentéte a korábbiaknak. Mélyalkalmazkodás, összeomláskutatók és datolya: az Onyx új vacsoraélményéről itt és most először.
Semmit sem csinálnék másképp. Azért nem, mert amit mi csináltunk, az jó. Ahhoz, hogy valamit újraépítsünk, muszáj az alapokig lebontani – válaszolja Niszkács Anna, az Onyx ügyvezető-tulajdonosa, amikor arról kérdezem, megbánta-e az elhíresült vacsoraestet, aminek keretében a vendégekkel együtt, kalapáccsal a kézben, kiskosztümben és munkavédelmi sisakban kezdték el a kétcsillagos étterem szétbontását, nem kímélve falat, padlót, tapétát, üvegvitrineket és edényeket sem.
Az akció nem nyerte el mindenki tetszését (az enyémet sem), de ők azt mondják, és ezt a menüből is látni fogjuk, hogy elsősorban nem a múlttal szeretnek foglalkozni. Olyannyira így van ez, hogy öt éve forog róluk egy dokumentumfilm, amit idén ősszel mutatnak be, és annak is ez az akció lesz az első jelenete. „De ha nem lett volna film, akkor is így csináltuk volna.”
Mit keres az összeomláskutató a konyhában? A magyar gasztromegmondók hol hümmögve, hol mosolyogva fogadták a készülődést, ami a világjárvány tájékán bezárt, majd deklaráltan teljesen új formában visszatérő Onyx újranyitását övezte. Valóban, a felújítás sokáig elhúzódott, és kívülről nézve úgy tűnt, hogy érdekesen ködös koncepciókat gyártanak, de még mindig nem nyitnak ki. Érthető az értetlenség annak fényében, hogy a legtöbb étterem egyszerűen nem engedheti meg, hogy főzés és vendégek fogadása helyett beszélgessen, gondolkozzon és jövőkutasson. De milyen út vezetett idáig?
A Trump 2.0 korszak felvirradtával az amerikai politikai univerzum megint Palm Beachen összpontosul. Rocksztárok, politikusok és üzleti nagykutyák tanyái az USA 45. – és 47. – elnökének portája körül. Az amerikai Forbes cikke.
Írta: Chase Peterson-Withorn Fordította: Zsadon Béla
Mar-a-Lagóban nagy volt a nyüzsgés az elnökválasztás éjszakáján. Az aranyozott bálteremben szavazatait számoló Donald Trump körül ott lebzselt Tucker Carlson, Elon Musk és az MMA-milliomos UFC-főnök Dana White is. Trumpnál bulizott a szomszédság egy része, így a bányamágnás Gina Rinehart vagy a kaszinómilliárdos Steve Wynn is. White, a leggazdagabb ausztrál 66 millió dollárért vett meg (harmincmilliárd dollárnyi vagyonából) 2022-ben egy közeli kúriát, Wynn csak 13 millió dollárt csengetett ki 3,7 milliárdjából egy alig félholdas vízparti ingatlanért Mar-a-Lagóval átellenben.
A floridai Palm Beach Amerika leggazdagabbjainak paradicsoma, mióta a Standard Oil-tajkun Henry Flagler az 1890-es években megépítette a floridai keleti parti vasutat és a szimbólummá lett Breakers szállót. Az exkluzív város – kilencezer-kétszáz állandó lakossal – a napfény, a homok és mérsékelt adókulcsok mámorító elegyével bódította el notabilitások sorát: Vanderbiltéket, Kennedyéket meg Sylvester Stallonét. A városban jó, ha két és fél ezer ház van, és csak egy részük bír a hőn áhított tengeri kilátással.
Trump számos csúcsdonorjának, illetve régi és új barátjának van háza a floridai partvidéknek ezen a flancos huszonhat kilométerén, a régiek közül például a volt brit nagykövet és New York Jets-társtulajdonos Woody Johnsonnak és a volt kereskedelmi miniszter Wilbur Rossnak. A környéken birtokol ingatlant a Trump által a Medicare és a Medicaid felügyeletére jelölt Dr. Mehmet Oz, továbbá John Phelan (haditengerészeti miniszterjelölt) és Todd Blanche (igazságügyi miniszterhelyettes-jelölt) is. Trump beiktatási bizottságának társelnöke és közel-keleti megbízottja, Steve Witkoff, valamint a Szovjetunióban született milliárdos befektető, Len Blavatnik együtt építenek egy resortot a lagúna túloldalán, West Palm Beachen. A Fox News-műsorvezető Bret Baier 37 millió dollárért vett meg 2023-ban egy hatszáz négyzetméteres Palm Beach-i házat, Sean Hannity pedig novemberben 23,5 millió dolláros birtokká bővítette ötmilliós sorházát a közeli Manapalamban.
Az ingatlankínálat szűkös. Mivel hétvégenként Trump várhatóan megint a „Téli Fehér Házába” repül majd, kormányzati posztok várományosaitól titkosszolgálati embereken át nem politizáló gazdagokig sokan tülekednek ezen a piacon. Nem csoda, hogy a Corcoran Group szerint az egylakásos házak egyik évről a másikra átlag 38 százalékkal drágultak. „Mintha a választás másnapján megnyitották volna a csapot” – mondja Dana Koch ingatlanügynök.
„Tódulnak az elnök köré” – mondja a Mar-a-Lago-klubtag Hillary Musser. Ő egyébként nem rég jegyeztetett be egy kilencszáz négyzetméteres házat – emeleti medencével és „Ferrari bőr” gardróbajtókkal. Christian Angle ingatlanos hozzáteszi: „Tankönyvi eufória tombolt.” Az amerikai Forbes legalább ötven olyan milliárdost és celebet talált – úgy félbillió dollár összvagyonnal –, aki Trump szomszédságában lakik, vagy szokott ott időzni. A legérdekesebbeket térképre is tették.
Mi a közös a vicces animációkat készítő youtuberben, a legmenőbb londoni stúdió hangmérnökében, az agykutatóban, a Barcelona utánpótláscsapatának kapusában és a mesterséges intelligenciára építő vállalkozóban? Mind olyan legfeljebb harmincéves magyarok, akik már most nagyot alkottak a maguk területén. A Forbes idei 30/30-as listáján bemutatott arcokra is érdemes lesz odafigyelni.
Meg akar egyezni Donald Trumppal, nem érdekli, mit gondolnak a stílusáról, és – szó szerint – láncfűrésszel esett neki a gazdaságnak. A populista-libertárius Javier Milei hisz a kis államban és a szabadpiacban. Több évtizednyi tüneti kezelés után rendbe tenné Argentínát – egyszer és mindenkorra. Az argentin Forbes interjúja az argentin elnökkel.
Írta: Halácsy Péter Somlai-Fischer Ádám, a Prezi társalapítója a cég lisszaboni találkozóján rövid, de nagyon inspiráló előadást tartott a munkatársaknak arról, hogyan formálhatja át a mesterséges intelligencia a következő harminc évünket. A Preziben szeretjük a metaforákat, mégis meglepő volt, amikor József Attila Anyám című versét vetette össze a ma divatos erőnléti edzésekkel. Ezzel érzékeltette, hogyan alakulhat át világunk, és miért válhat az öröm […]
Borúlátóbbak, mint az elemzők, pedig még sohasem hittek ennyire a fellendülésben. A PwC tizennegyedik Magyarországi Vezérigazgatói Felmérésének izgalmas megállapításai.
