A Budaörsi Halpiac, azaz a Fishmonger több mint halbolt. Palotás Péter nemcsak friss tengeri halat, rákot, polipot és kagylót árul, a tengeri alapanyagok mellett a halfogyasztás kultúráját is behozta Magyarországra. Emlékszem, mekkorát robbant 2011 decemberében a hír: olyan halbolt nyílt Budaörsön, hogy akár Triesztben is lehetne. A hazai gasztroforradalom hullámai azóta elültek, nem álmodik minden kifőzde bisztróhangulatról és Michelin-csillagról, de […]
A Budaörsi Halpiac, azaz a Fishmonger több mint halbolt. Palotás Péter nemcsak friss tengeri halat, rákot, polipot és kagylót árul, a tengeri alapanyagok mellett a halfogyasztás kultúráját is behozta Magyarországra.
Emlékszem, mekkorát robbant 2011 decemberében a hír: olyan halbolt nyílt Budaörsön, hogy akár Triesztben is lehetne. A hazai gasztroforradalom hullámai azóta elültek, nem álmodik minden kifőzde bisztróhangulatról és Michelin-csillagról, de a Budaörsi Halpiac ma is biztos pont. Valójában már sokkal korábban is az volt, csak kevesen tudtak róla.
A vállalkozás mögött álló Palotás Péter kisgyerekkora óta szakács akart lenni, pedig akkor ennek a szakmának még nem volt olyan rock and roll híre, mint manapság. „A 90-es évek elején, ha egy társaságban megkérdezték, mivel foglalkozol, és azt válaszoltad, szakács vagy, az ciki volt – mondja Péter. – Legalábbis én mindig ezt éreztem.” Édesanyja este az ágyban zokogott, amikor kiderült, hogy a fia nem gimnáziumba, hanem szakmunkásképzőbe megy. Péter akkor megígérte, hogy le fog érettségizni. Tartotta a szavát, sőt azóta nemcsak lediplomázott, hanem doktori fokozatot is szerzett.
Ahogy a Botaniq Golfklub mellett Hatvanpuszta elterül, szinte ránehezedik a környékre, úgy telepedett rá a NER is a magyar gazdaságra. A rendszer kiépült, az uradalom szépül. Amikor egy politikus kézzel nyúl bele a termékek árazásába, közszolgának vagy vezérigazgatónak gondolja-e magát? NER I. Magántőkealap, Magyarország Zrt. Mi lesz ezzel a konglomerátummal és a kapcsolt vállalkozásaival, ha áprilisban a részvényesek elküldik a vezérigazgatót? Talán ez most a legizgalmasabb […]
Ahogy a Botaniq Golfklub mellett Hatvanpuszta elterül, szinte ránehezedik a környékre, úgy telepedett rá a NER is a magyar gazdaságra. A rendszer kiépült, az uradalom szépül. Amikor egy politikus kézzel nyúl bele a termékek árazásába, közszolgának vagy vezérigazgatónak gondolja-e magát?
NER I. Magántőkealap, Magyarország Zrt. Mi lesz ezzel a konglomerátummal és a kapcsolt vállalkozásaival, ha áprilisban a részvényesek elküldik a vezérigazgatót? Talán ez most a legizgalmasabb kérdés, a leggazdagabb magyarokat rangsoroló listánkról sokaknak sorsfordító. Azt már láttuk, hogy a politika, amilyen gyorsan képes odaadni, olyan gyorsan el is tudja venni – és ha a hatalmi logika úgy diktálja, vissza is veszi – azt, amit a magáénak gondol. Azt viszont ebben a rendszerben még nem láttuk, hogy akkor mi van, ha a választók (vö. részvényesek) veszik vissza azt, ami amúgy valójában tényleg őket illeti: az országukat. A NER két szereplőjét is bejuttatta a globális ultragazdagok közé. Nemcsak mi mondjuk – bár mi számoltuk ki –, hanem amerikai anyalapunk is így látja. A világ dollármilliárdosai között már ketten is vannak, akik már nem is kurzus-, hanem inkább rendszermilliárdosok. Nem a karakterük, hanem a szerepük miatt kerültek oda, ahova.
Az ötven leggazdagabb magyar listája mindig az országról mutat tükröt. Akkor is így tett, amikor a Hell-tulajdonos Barabásék miatt a magazint vissza kellett vonni a standokról, akkor is, amikor megmutatja, hogy vannak selfmade milliárdosok is Magyarországon. Mert vannak. Nem szükségszerű kényelmetlen kompromisszumokat kötni a NER funkcionáriusaival.
A lista körüli beszélgetések is sokat mesélnek arról az országról, amiben élünk, és amit szerény eszközeinkkel a maga teljességében igyekszünk bemutatni. Az egyik tipikus felvetés, hogy „nézze meg a listát, ki akar ezek között szerepelni?” Nem először kaptam ezt meg, ahogy azt sem, hogy egyes szereplők nem szeretik a listával járó nyilvánosságot, mert majd „eljönnek értük is”. Sok döntésen át vezetett ide az út. Meg tudjuk ítélni, milyen döntések voltak ezek? A világ nem fekete-fehér.
Ítélkezhetünk-e a milliárdosaink felett azért, mert hol tettel, hol csenddel kiegyeznek a jogállami kereteket szisztematikusan lebontó hatalommal? Ez sokszor eszembe jut. Rossz ember-e, aki egy kis nyomásgyakorlás után a cégét – jó pénzért – eladja a NER-nek? Amíg szabadon működünk, fontos, hogy fel tudjuk tenni ezeket a kérdéseket.
A NER nem csak a zsebekben van ott, vagyis főleg nem ott van, noha kitermelt két dollármilliárdost is. A NER elsősorban a fejekben és a szívekben él. Meghatározza, mekkora játéktérben gondolkozunk, irányítja félelmeinket. Nem nemzeti, hanem irányított együttműködés. Sőt, annyira együttműködés ez, amennyire Hatvanpuszta majorság. Az egyértelmű, hogy a vezérigazgató mit nyert ezzel, ahogy az is, mit bukhat.
Valódi feltöltődés igényes környezetben, amely egyszerre laza és elegáns, kifinomult és természetközeli. „Mindig is éreztük ennek a helynek az energiáit” — mesél a kezdetekről Bartóki-Gönczy Nóra, a Grand Maros ügyvezetője. „Én és csapatunk értékesítője, Szőke-Mészáros Melinda részt vettünk már különböző elvonulásokon korábban, de gyakran hiányzott belőlük valami: vagy a természet közelsége, vagy az igényes tér, […]
A RackForestnél tudják, hogy a szerverszolgáltatásaik kulcsfontosságú magyar cégek működését biztosítják. Vállalják is azt a felelősséget, hogy még a nehezebb időkben is a legjobb döntéseket segítsenek meghozni. Az elmúlt hónapokban olyasmi történt a RackForest szerverszolgáltatónál, amire a cég 2014-es indulása óta még nem volt példa. Gyakoribb lett a szolgáltatások lemondása, a cég növekedési üteme csökkent. […]
Új lendületet ad a Demján Sándor Tőkeprogram A finanszírozási szerkezet átalakulása a magyar gazdaság egyik kulcskérdése. A kis- és középvállalatok versenyképessége nem tartható fenn pusztán hitelalapú megoldásokkal: szükség van olyan eszközökre, amelyek hosszabb távon, rugalmasabb keretek között segítik a fejlődést. A Demján Sándor Tőkeprogram ennek a szemléletváltásnak a zászlóshajója, amely a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara […]