A fine diningot nem tekintik luxusszolgáltatásnak a Michelin-csillagos Borkonyha és a Textúra étterem tulajdonosai. Ritkaság a hazai csúcsgasztronómiában, de Horváth Tamás, Sárközi Ákos és Kalocsai Zoltán lassan tizenöt éve alkotnak összeszokott triót. „Láttál már séfet, aki Michelin-csillagot kapott, de nem hitte el?” Ezzel a címmel jelent meg Jókuti „Világevő” András gasztroblogger blogbejegyzése 2014 márciusában, amikor a Borkonyha – a Costes és az […]
A fine diningot nem tekintik luxusszolgáltatásnak a Michelin-csillagos Borkonyha és a Textúra étterem tulajdonosai. Ritkaság a hazai csúcsgasztronómiában, de Horváth Tamás, Sárközi Ákos és Kalocsai Zoltán lassan tizenöt éve alkotnak összeszokott triót.
„Láttál már séfet, aki Michelin-csillagot kapott, de nem hitte el?” Ezzel a címmel jelent meg Jókuti „Világevő” András gasztroblogger blogbejegyzése 2014 márciusában, amikor a Borkonyha – a Costes és az Onyx után – harmadik magyar helyként, de első bisztróként csillagot kapott. A bejegyzéshez csatolt videóban Sárközi Ákos és kollégái épp a Bocuse D’oron főznek, és Ákos arcán látszik: tényleg nem hiszi el a csillagot.
Nem csoda, a séfek sokszor húzzák egymást ilyesmikkel poénból. „Jaj, hagyjál már! Helló, szia!” – fordul el mosolyogva Jókutitól, és megy a dolgára. Arcán csak akkor fut át az őszinte megdöbbenés, amikor András a mobilján az orra alá tolja a hivatalos Michelin-közleményt.
Ritkán látható igényességgel, a legkisebb részletekig megújult a balatonfüredi századelő egyik legelegánsabb épülete, az egykori Rodostó-villa, ma Petit Bois Hotel. A butikhotel épületét hangulatos kert veszi körül, két, százévesnél idősebb fával, a tető feszített tükrű medencéjéből pedig még a Balaton türkizkékje is szebbnek tűnik. A reformkori városrész és a kiserdő határán álló villát jól ismerte mindenki a városban. A visszaemlékezések szerint ez volt […]
Ritkán látható igényességgel, a legkisebb részletekig megújult a balatonfüredi századelő egyik legelegánsabb épülete, az egykori Rodostó-villa, ma Petit Bois Hotel. A butikhotel épületét hangulatos kert veszi körül, két, százévesnél idősebb fával, a tető feszített tükrű medencéjéből pedig még a Balaton türkizkékje is szebbnek tűnik.
A reformkori városrész és a kiserdő határán álló villát jól ismerte mindenki a városban. A visszaemlékezések szerint ez volt az egyik legjellegzetesebb épület, amit a tó felől a városba érő hajósok először megpillantottak. Az eredeti épület 1908-ban épült föl egyházasfalvi Töttösy Béla kúriai bíró megbízásából, aki II. Rákóczi Ferenc nagy tisztelője lévén a fejedelem rodostói házának mintájára építtette és nevezte el nyaralóját. A törökországi épületet idézték az olyan részletek, a veranda, a boltívek díszes zárókövei, a finom párkányformák, a lépcsőház kovácsoltvas korlátképzése, a kőlépcsők kialakítása vagy az épület körüli park.
Hlinka Zsolt
Az épület tulajdonosa 1917-ben Iklódy Szabó János országgyűlési képviselő, majd 1927-ben Grüner Alice lett. A második világháború után államosították, szétdarabolták, falai között szükséglakásokat alakítottak ki, állapota néhány év alatt leromlott. Az önkormányzati ingatlant néhány évvel ezelőtt megvásárolta Laki Péter, a Laki Épületszobrász Zrt. alapítója. Az új tulajdonossal szakértő kezekbe került a ház, hiszen a cég olyan történelmi épületek felújításán dolgozott korábban, mint az Operaház, a Zeneakadémia vagy a Szépművészeti Múzeum.
„A szemünk előtt egy Andrássy úti nagypolgári villa hangulata lebegett. Fontosnak tartottuk, hogy úgy bővítsük az épületet majdnem a kétszeresére, hogy az eredeti tömeg ne változzon, és ebből kívülről szinte semmit se érzékeljünk. A skybart is úgy helyeztük el, hogy miközben fentről semmi sem zavarja a kilátást, lentről nem látszik a terasz” – mondja Gyöngyössy György építész, az ARX Építésziroda vezetője. A belsőépítészek a tó pasztelles világából inspirálódtak, színek helyett tónusokat képzeltek el. A nagyvonalú tereket klasszikus formavilágú bútorok, természetes anyagok és elegáns, nyugalmat árasztó, tágas teraszok egészítik ki.
„Sajátos kettősség volt jellemző az épületre, mert egyszerre tükrözte a nyaralók egyszerűségét, de ugyanakkor nagypolgári villa is volt. A tervezéskor ezt a századeleji eleganciát szerettük volna megőrizni, és látványos attrakciók, markáns színek helyett finom megoldásokra törekedtünk. A stukkók például a tó hullámzását idézik meg, a rozetták pedig azt, ahogyan bedobunk egy kavicsot a vízbe” – mondja Radnóczy Eszter belsőépítész, az este’r partners alapítója és vezető tervezője.
A butikhotel a teljes felújítás után 2024. decemberben nyílt meg, nevét a közeli kiserdőről – franciául: petit bois – kapta.
A KÜLSŐ ÉS A KERT A balusztráddal és stukkókkal díszített, krémszínű épületet szinte teljesen újjáépítették, de szerencsére a tulajdonosok figyelme nem állt meg itt. A korábban lecsatolt telket is visszavásárolták, és hangulatos parkot hoztak létre sok újonnan telepített növénnyel. Talán a legszebb mégis az a két öreg fa, ami már a százéves fotókon is látszik.
SKYBAR, TETŐMEDENCE A skybar önmagában is megér egy látogatást, de a pezsgőnket akár a feszített tükrű tetőmedence partján is megihatjuk. Innen nézni a Tihanyi-félszigetet – maradjunk abban, nem rossz!
SPA A spa részleget a nagy szállodák is megirigyelnék.
ENTERIŐR Rokonszenves húzás, hogy az üres lakosztályokat nyitva tartják, így egyfajta közös nappalit alkotnak, és a napfény egész nap átjárja a házat.
FINOM SZÍNVILÁG A butikhotelben tizenhárom szoba, illetve lakosztály van. A belsőépítészek a felső lakosztályoknál a tó pasztelles világából inspirálódtak: a szürke tónusok más és más arcukat mutatják, a különböző napszakokban kékre, törtfehérre vagy zsályazöldre emlékeztetnek.
ELEGÁNS RÉSZLETEK A szobák alaphangulatát a kazettás ajtók, a stukkózott falak, a rozettás mennyezet adják. A lágy luxust a klasszikus halszálkaparketta és a buklészövetes mobíliák fokozzák.
EGYEDI TAPÉTA A fürdőszoba textilhatású tapétája teljesen egyedi termék, az este’r partners munkatársai kifejezetten ide tervezték. A motívumokat kézzel rajzolták, majd a széleket elmosták, hogy elkerüljék az ismétlődéseket. A virág egyébként leánykökörcsin, a Balaton-felvidék és Füred védett virága.
Aktuálisabb témát aligha talált volna a hírhamisításnál, így a 70-es évekbeli filmhíradós élményeit írta meg Gárdos Péter legújabb regényében, a Hamisítókban. Miután ugyanis nem vették fel rendező szakra, lényegében a híradófilmek készítése közben tanulta meg a filmes szakmát, majd kora egyik legnagyobb történetmesélője lett. Eleinte olyan játékfilmsikerekkel, mint a Szamárköhögés vagy a Hajnali láz, az utóbbi években pedig fordulatos regényekkel. Interjú taposással […]
Tizennyolc év, több mint hatvanezer eladott matrac. Ebben a tempóban építette fel az ország egyik legnagyobb matrackereskedését Hahn Gábor. Bár ha őt kérdezed, valójában mit árul, a válasz az lesz: pihentető alvást. Most az foglalkoztatja, mi történik a Matrackuckóval, ha hátrább lép. A válaszért nem kell messzire mennie. „Igazából az, hogy egy matrac fehér, rózsaszín vagy zöld, teljes mindegy. […]
Már az is jó hír, ha nem romlanak tovább a várakozások, de ezzel is szinte biztossá vált, hogy három éve szenved-stagnál a magyar gazdaság. Legalább a külföldi befektetők jól keresnek a forint stabilitásán és a magas kamatszinten. A Forbes negyedéves makrogazdasági összefoglalója. Első látásra szokatlanul eseménytelennek tűnhet makrogazdasági szempontból az idei második negyedév. A fő mutatók alakulásával kapcsolatos várakozások csak nagyon kicsit […]
Hewlett Packard Enterprise
2025 Augusztus Támogatói tartalom Hewlett Packard Enterprise
Az MBH Bank és a HPE közös projektje Az elmúlt években az MBH Bank az univerzális nagybanki szerepének további erősítése érdekében nagyszabású digitális fejlesztésekbe kezdett, ami a core banki rendszerek egységesítését és az infrastruktúra korszerűsítését is magában foglalja. Ez utóbbi kapcsán a HPE-vel léptek szövetségre, GreenLake megoldásuk pedig a bank belső működési hatékonyságát javítja a […]
