A rendszerváltás utáni két évtizedben nem volt elkényeztetve a hazai közönség, ha távoli földrészek autentikus konyhájával ismerkedett volna. Aztán megjelentek az első tényleg értelmezhető szusik, pho levesek, gjózák és kacudonok – és Budapesten mára kreativitásban izgalmasabb ez a szcéna, mint valaha. Ráfeküdtünk a második hullámra.
A csúcson, teljes nyugalomban A Zen Eateryt nehéz besorolni, valahol az étkezde, a bisztró és a csúcsétterem között áll, de gyakorlatilag bármi illik rá. Egy biztos, a konyha kreatív, minőségi, egyedi. Ilyen az, amikor két, a vendéglátást szívből űző fiatal közös üzletbe fog.
Nekünk fontos a személyesség, hogy lássák a vendégek, hogy hétből hat nap itt vagyunk, és szívünket-lelkünket beletesszük, és ezért tud jó lenni. Mint tulajdonos példát kell mutatnunk” – mondja szinte egymás szavába vágva Szelei István és Luu Trong Vinh, vagy ahogy mindenki szólítja őket, Pisti és Vini.
Vini hétéves korában került Magyarországra, és sokáig énekes vagy focista szeretett volna lenni. Aztán mégis a példaképe, vagyis édesanyja foglalkozását választotta: „Egyszer azt mondta nekem: »Fiam, gyere, mutatok valamit. Kóstold meg ezt a fűszert. Aztán ezt. Mit érzel?« Mondom, fűszereket. És akkor mondta: »Most a kettőt egyszerre kóstold meg.« Akkor jött egy varázsütés. Onnantól szakács akartam lenni.”
Tavaly kb. 325 milliárd forintot költöttek az itthon forgatott filmekre és sorozatokra – 2022-ben még csak 250 milliárd környékén. Olcsó szakértelem, profi magyar szervizcégek, növekvő stúdiókapacitás, látványos külső helyszínek és persze az amerikaiaknak is csábító filmes adókedvezmény. Hollywood régóta hazajár ide, Európa második legnagyobb filmgyártója lettünk az Egyesült Királyság után. A kultúrpolitika a magyar filmművészetet korlátok közé szorítja, de közben a legnagyobb produkciók jönnek Budapestre. Tíz nemzetközi film vagy sorozat, amire sok pénzt költöttek itthon.
1. Dűne-franchise A két film és a készülő Prófécia című előzménysorozat: 126,5 milliárd forint A sci-fi két másik fontos forgatási helyszíne Jordánia és Abu-Dzabi sivataga. A két mozifilm költségvetése kb. 355 millió dollár, és több mint egymilliárd dollár jegybevételt termelt világszinten. Már készül a harmadik rész.
2. Halo-sorozat A két évad: 125,3 milliárd forint Majdnem tíz évig fejlesztették a projektet Steven Spielberg produceri közreműködésével, mire a legendás xboxos videójátékból végre méregdrága streamingsorozat lett százmillió dolláros nagyságrendű büdzséből. Itthon a SkyShowtime-on látható. Épp most kaszálták el a sorozatot.
3. FBI: International A három évad: 60 milliárd forint A szervezet budapesti elitegységéről szól a széria, a CSI és az NCIS mellett a világ harmadik kedvenc bűnügyi tévésorozata.
4. Jack Ryan A harmadik és negyedik évad: 59 milliárd forint Az Office Jimje, John Krasinski játssza a címszerepet, csak azóta kigyúrtabb verzióban. A sorozat véget ért, de Tom Clancy krimivilágából más karaktereket is feldolgozott az Amazon Prime, például Jack Reachert. A képen a Four Seasons Hotel Gresham Palota.
5. Az elmeorvos A két évad: 40,2 milliárd forint A kosztümös thriller főhősét Daniel Brühl játssza, az Adria palotától az Operaházig finom csemegéket szúrhatnak ki az épületfanatikusok – még ha a sorozat az 1800-as évek végi New Yorkban játszódik is.
6. Shadow and Bone – Árnyék és csont A két évad: 39,6 milliárd forint A Netflix sokat forgat nálunk (pl. Vaják első évad), most épp a Trónok harca-alkotók új sorozatát (Death by Lightning). A legtöbbet mégis ennek a népszerű ifjúsági fantasyregénynek az adaptációjára költöttek nálunk.
7. John Wick-franchise A Continental című előzménysorozat, valamint a Ballerina című spinoff film újraforgatása: 38 milliárd forint A négy rész Keanu Reeves antihősével a legkedveltebb bunyós filmek közé tartozik, több mint egymilliárd dollárt hoztak világszerte. A Continental Mel Gibsont vonultatja fel, a Ballerina pedig majd Ana de Armast fogja.
8. Az utolsó királyság Az öt évad és a zárófilm: 36,5 milliárd forint A BBC történelmi könyvadaptációját a második évad után vásárolta fel a Netflix, azóta le is zárta a sorozatot egy különálló filmmel, A hét király halálával.
9. Marvel Moziverzum A Holdlovag című minisorozat és a Fekete Özvegy című mozifilm: 33,6 milliárd forint Erről a két Marvel-produkcióról biztosan tudni, hogy itthon is forgatták, a Holdlovag Oscar Isaacje Szentendrét, Scarlett Johansson Fekete Özvegye pedig a belvárost zúzta le.
10. Gran Turismo A film: 29,5 milliárd forint A PlayStation mérvadó versenyszimulátorából tavaly forgatott filmet a District 9 rendezője (Neill Blomkamp), a stáb Szlovákia, Ausztria és Dubaj mellett természetesen a Hungaroringet is megjárta.
A nagyon gyenge ipari termelés ellenére nem romlottak tovább a növekedési kilátások, hihetetlen, de a bérek nagy mértékben nőnek. A költségvetés kikupálása nem tűrt halasztást, megjött a megszorító csomag is, újra emelkedőben az infláció. Negyedéves makrogazdasági összefoglaló.
Sebestyén Balázs beelőzte Majkát. Pont, amikor Azahriah mind a huszonkilencüket. A szakács, aki elvált, és a körömlakkos, aki a Nagy Őt kereste. A zeneipar ifjú titánjai, akik nem félnek forintosítani posztjaikat. A legismertebb, legprofibb, leghitelesebb hírességek, akiknek márka lett a nevükből. A tizenegyedik celeblista.
A Bilanx a környék szokásait és gazdasági törvényeit sutba dobva karakteres, leginkább szerzőinek leírható konyhát visz a legszűkebb pesti belvárosban.
Még csak huszonévesek, de már olyan cégnevek színesítik az önéletrajzukat, mint a BlackRock, a Prezi, a Wise vagy a GoTo (korábban LogMeIn). Bugir Zsófia, Roza Bori és Südi Bea különböző úton jutottak el a fiataloknak technológiai képzéseket kínáló Skoolig, és amit ott tanultak, azóta is erősen hatással van a szakmai életükre. A három programozó a kívülről progresszívnek tűnő IT-s közegben azt érzékeli, hogy még ma is fennállnak a nemek közötti különbségek, sok a mentális megpróbáltatás és a csoportos leépítés. Lelkesedésük azonban nem hagyott alább.
