Bajorországi falvakat idéző sörfőzde, osztrák hüttéket simán verő étterem, természetes borokat adó szőlőtőkék, rendezett házak és szép kilátás. Óbudáról negyedóra sincs vonattal, megér egy hosszabb kirándulást.
Mandelbrot Pékség 2097 Pilisborosjenő, Budai út 52. Korányi Gergő eredetileg matematikus, de mindig pékként dolgozott. Összefogott Buzás Istvánnal, aki szeretett volna egy pékséget, ahol ráadásul helyi termékeket is árulnak majd. Ennek eredménye lett a 2018-ban, egy egyszerű kockaházban megnyitott pékség. A név egyszerre utal a mandulás kenyér német nevére, és Benoît Mandelbrot matematikusra, a fraktálok névadójára. Minden helyben készül, ehhez a pékek ötkor már péklapátot fognak: a nyitvatartás is ehhez igazodik, reggel és délután tartanak nyitva, közben egy sziesztaidővel.
Egy kiló kovászos kenyér 800 forint, de van kakaós csiga, spenótos, juhtúrós croissant és sós karamellás, kesudiós croissant is, egyik sem drágább 300 forintnál. A hűtőben friss kesztölci tej (250 forint/liter), a Maszlik családi gazdaság joghurtjai Szentéről, a Hajnali Sörfőzők italai, a polcokon házilag barkácsolt madárodú. Nem üzlet, hanem közösségi tér, tavaly nyáron például jazzfesztivált szerveztek a kertben. Minden falunak kellene egy ilyen pékség.
Mozaik Specialty Coffee Bar 2085 Pilisvörösvár, Iskola utca 5. A budapesti belvárosban már minden kerületre jut néhány újhullámos kávét kínáló hely, de hogy erre nem csak a fővárosban van igény, arra ez a bár is bizonyíték. Iflinger Zsolt felmenői az először betelepülő tíz sváb család egyike voltak az 1600-as években. A most 25 éves fiú pénzügyőrnek tanult, így került az ország keleti végébe. „Beszabadultam a pörkölőbe” – mondja arról a pillanatról, amikor beleszagolt a kávéillatba, és eldöntötte, hogy ezzel fog foglalkozni.
Interjú Berta Lászlóval, a Zalaco Sütőipai Zrt. tulajdonos-vezérigazgatójával
A zalaegerszegi székhelyű Zalaco Sütőipari Zrt. idén ünnepli fennállásának 70. évfordulóját. Mára jelentős növekedési célokkal néz a jövőbe, amelynek fontos állomásaként a Magyar Nemzeti Bank (MNB) Növekedési Kötvényprogramjához is csatlakozott. A programban szerzett tapasztalataikról Berta Lászlót, a 2014-ben az Év Vállalkozója-díjjal is elismert tulajdonos-vezérigazgatót kérdeztük.
Miért döntöttek úgy, hogy részt vesznek a Növekedési Kötvényprogramban? Milyen előnyeit látták ennek más típusú forrásbevonáshoz képest?
Számos előnye van a programnak, amiért úgy döntöttünk, hogy részt veszünk benne. Az első és egyik legfontosabb a hosszútávú, tíz éves futamidő. A másik fontos szempont az volt, hogy a finanszírozás szabad felhasználású, és hogy a tízéves ciklus során többször is megforgatható a forrás. Emellett az is indokolta a Kötvényprogramhoz történő csatlakozásunkat, hogy terveink között szerepel a vállalatunk tőzsdei bevezetése. A járvány valószínűleg befolyásolja azt, hogy ez mikor fog megvalósulni, de a szándékaink és céljaink nem változtak. A Növekedési Kötvényprogram fontos lépése a folyamat elindulásának.
Mik voltak a tapasztalataik a Programhoz való csatlakozás és a forrásbevonás gyakorlati oldalával kapcsolatban?
A folyamat gördülékeny volt. A minősítés és maga a jegyzési folyamat is a tervezettnek megfelelően és viszonylag gyorsan lezajlott. A kitűzött határidőket pontosan tudtuk tartani.
Milyen fejlesztéseket sikerült megvalósítaniuk a programhoz való csatlakozás óta?
Három pontosan megjelölt céllal indultunk, amelyek közül az elsőt már teljesítettük. Ez egy meglévő adósságunk lejárat előtti törlesztése volt. A második célunk teljesítéséhez is jó úton járunk, hiszen elindítottuk az új telephelyünk negyedik gyártósorának beruházását is. Harmadik megjelölt célunk pedig az akvizíció útján történő növekedés. Ehhez kapcsolódó lépéseink a vírushelyzet miatt jelenleg szünetelnek. Viszont a kötvény tízéves időtartama miatt ez nem okoz problémát, hiszen nincs olyan kényszer, hogy bizonyos időszakon, akár fél vagy egy éven belül a finanszírozást fel kellene használnunk. A felhasználás lehetősége mindvégig megmarad számunkra, amellyel élni is fogunk.
Említette, hogy konkrét terveik között szerepel a tőzsdére lépés. Milyen kilátásokkal számolnak ezzel kapcsolatban, és az NKP-hoz való csatlakozás miként segíti a folyamatot?
Felvettük a kapcsolatot jogásszal, tanácsadókkal, szakértőkkel, kialakítottuk azt az információs rendszert, amely szükséges ahhoz, hogy a terveinket megvalósítsuk. A továbbiakat erősen befolyásolja a pandémiás helyzet, de a kezdeti szakasz szükséges lépéseit megtettük és a későbbiekben is ez irányba haladunk.
Miért ajánlaná más vállalatoknak a Növekedési Kötvényprogramot?
A kedvező tapasztalatok miatt ajánlanám a Kötvényprogramot. Kiszámítható, ütemezhető volt a folyamat, és segítséget jelentett abban is, hogy még inkább átlássuk és értékeljük a cég jelenlegi és jövőbeni helyzetét. Ez tulajdonosi és irányítási szempontból is rendkívül előnyös, főleg, ha egy külsős minősítő bevonásával alakítjuk ki az elképzeléseink megvalósításához szükséges folyamatot.
Összejöttek: egy csapat Forbes-címlapos, Forbes Urban- és Forbes Women-címlapos vagy Forbes-arc írt és jelentetett meg könyvet az idén – nekünk, akik egykor cikket írtunk róluk, olyan ezekre lecsapni, mint egy marék gumicukorra. De gyanítjuk, hasonlóan érez az a Forbes-olvasó is, aki egykor lelkesen vagy érdeklődve simította le a nyomdaszagú újságot egy-egy író, művész, sportoló, pszichológus portréjánál. Esetleg a mostani Forbes Life címlapinterjújánál.
Philip Morris Magyarország Kft.
2020 December Támogatói tartalom Philip Morris Magyarország Kft.
2020 végére eljutottunk oda, hogy a különböző üzleti szektorok és gazdasági ágazatok fejlődését – legyen szó autóiparról, energiaiparról, környezetvédelemről, gasztronómiáról vagy egy olyan hétköznapi szokásunkról, mint a dohányzás – az ártalomcsökkentés iránti társadalmi igény mozgatja.
Egy amerikai út, valamint egy séf és egy étteremvezető találkozása kellett ahhoz, hogy egyre több magyar ismerje meg a gofritölcsérbe töltött csirkét. A bulinegyedben található Tölcsibe alapítói kezdettől a magyar vendégekre építettek, így eddig a vírusválság akadályait is sikeresen vették.